KULTURA / Výstavy

V poličském muzeu ochutnáte tradiční štědrovečerní pokrmy z přelomu 19. století

POLIČKA

V Poličce zahájí výstavu o nejpříjemnějších věcech každého roku – o Vánocích a o jídle. Na vernisáži budete moci ochutnat devatero tradičních štědrovečerních pokrmů. Dozvíte se, co se objevovalo na vánočním stole i pod ním v době vlády Karla IV., co v 19. století a co dnes.

Vánoce jsou prastaré svátky, křesťanské i pohanské. O zimním slunovratu se lidé těšili na prodlužující se dny a snažili se zajistit zdar nového hospodářského roku, úrody, jídla. Každá slavnost je proto spojena se štědrou hostinou.

Tak jako v jiných oblastech Čech, i v Poličce a okolí se na Štědrý den jedlo devatero pokrmů. Co mezi ně patřilo, se dozvídáme z místního časopisu Jitřenka z roku 1894. Mělo v nich být, co dal les, pole i sad. A tak se pekla například nadivajna s houbami, vařil se hrách, čočka, kroupy, zelí, řepa, „muzika“ atd. atd. Štědrodenní večeře měla rodinu nejen nasytit, ale každý pokrm také něco symbolizoval. Část večeře nakonec dostal dobytek, drůbež a stromy i duchové zemřelých,“ uvádí kurátorka akce Stanislava Cafourková, etnografka poličského muzea.

Vernisáž výstavy proběhne v sobotu 23. listopadu ve 14.00 hodin. V úvodním slovu vám paní Lenka Kmošková ze Spolku archaických nadšenců Sebranice sdělí své praktické zkušenosti z přípravy potravin i vaření tradičních jídel. Hlavním bodem programu budou štědrovečerní pokrmy. Ochutnáte jich „devatero“ anebo ještě víc, a to v různých obměnách. Okusíte houbového kubu i mastnou vánočku, obyčejné luštěniny i sladkou ovocnou kaši „muziku“. Podělit se můžete o své recepty a navázat na rodinné zvyky,“ dodává.

Na výstavě ve třídě Bohuslava Martinů uvidíte prostřené stoly a porovnáte, co se na nich a pod nimi objevovalo v době vlády Karla IV., co v 19. století a co dnes. Poznáte dobové mlsy, jako jsou křížaly, které děti dostávaly často v podobě panáčků z mikulášských trhů. Seznámíte se se zvykoslovnými předměty „svět“ nebo „třesolka“, které se stavěly z jablek, sušených švestek, krušpánku, nabobtnalého hrachu, pečiva apod.

Vánoční a novoroční období bylo pro naše předky časem zklidnění a návštěv. Prožití poklidného adventu i následných svátků přejeme i vám!

Více informací najdete na webu www.cbmpolicka.cz.

Popis:
Autor / zdroj: Alena Zavoralová

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

Pardubice budou hledat firmu, která opraví letní stadion

Pardubice mohou po posledním jednání rady vypsat zadávací řízení, jehož prostřednictvím budou hledat firmu, která by se ujala revitalizace letního sta

Post

Honza Křivi Křivánek po 11 sezónách opouští Folimanku

Folimance i fanouškům USK Praha dobře známý Jan Křivánek, který v hale pod Nuselským mostem odehrál v dresu vysokoškoláků celkem jedenáct sezón, odchá

Post

Chrudimská pouť má šanci se v létě konat

Pořadatelé tradičního Chrudimského Silvestra se snaží zachránit Chrudimskou pouť 2020.

PARTNEŘI

www.wwwdesign.cz www.ippolna.cz www.casopis-dracek.cz energy.akcenta.eu

REKLAMA

Aktivní Dítě